ในที่สุด แกงคั่วกุ้งนาง 🦐ของโปรด ก็ถูกบรรจุเข้าไปอ...

ในที่สุด แกงคั่วกุ้งนาง 🦐ของโปรด ก็ถูกบรรจุเข้าไปอยู่ในเมนูเรียบร้อย เย้!
กุ้งนางตัวใหญ่มากกกกก เกือบเท่าจาน ราดแกงคั่วรสเปรี้ยวหวาน กินกับพริกขี้หนูสวน คือเริด
และอยากให้ทุกคนลอง "พะโล้ไข่เค็ม" 🥚เมนูที่เหมือนจะธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา
น่าจะมีที่นี่ที่เดียวทำพะโล้ไข่เค็ม โดยใช้ไข่เค็มทั้งลูกแบบนี้
ที่สำคัญ ไข่แดงเค็ม อร่อยมากถึงมากที่สุด คือละลายในปากเลยค่ะ
ตักน้ำพะโล้ออกรสหวานนำราดบนไข่เค็มให้ฉ่ำ ๆ
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือดีงามมาก น้ำพะโล้ที่นี่เคี่ยวจนรสหวานเกือบเป็นคาราเมล แต่ไม่หวานเลี่ยน ใส่เนื้อหมูสามชั้นเคี่ยวจนนุ่ม อยากให้ลองค่ะ อร่อยมากจริง ๆ

---------------------

นอกจากข้าวแช่ ตำรับเครื่องเสวย ใครมาร้านนี้
แนะนำให้กิน ขนมจีนน้ำพริก เมี่ยงคะน้ากลีบบัว และ ข้าวเหนียวมะม่วงริ้ว

• ขนมจีนน้ำพริก 290 B🍲

หนึ่งในเมนู best seller หรือขายดีของร้าน คือ ขนมจีนน้ำพริก มาเป็นชุดใหญ่ ตรงกลางคือขนมจีน พร้อมเครื่องขนมจีนต่าง ๆ ซึ่งเรียกว่า เหมือด มีเหมือดต้ม หรือเครื่องเคียงแบบต้ม และเหมือดทอด ก็คือเครื่องเคียงแบบทอดนั่นเอง

เหมือดต้ม มี ถั่วแขกลวก ผักบุ้งไทยลวก ไข่ต้ม ผักสดก็มีค่ะ เป็นหัวปลีซอย แครอทขูดเป็นเส้น มะละกอขูด เหมือดทอด ได้แก่ กุ้งชุบแป้งทอด ใบผักบุ้งชุบแป้งทอด กลีบบัวหลวงชุบแป้งทอด ดอกเข็มชุบแป้งทอด และ สิ่งที่ขาดไม่ได้ พริกแห้งทอด ที่กินแนมแล้วให้รสและกลิ่นที่แตกต่างออกไป เวลากินขนมจีนน้ำพริก ต้องกัดพริกแห้งทอดด้วย จะอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ

• เมี่ยงคะน้ากลีบบัว 390 B🌸

อาหารทานเล่นหรืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดฮิตของที่นี่เลยค่ะ ในชุดมี ใบคะน้าคัดใบอ่อนอย่างดี ไม่ขม ตัดเป็นรูปทรงกลม เหมาะสำหรับนำมาม้วนเป็นกรวยใส่เครื่องต่าง ๆ หรือจะใช้กลีบบัวแทนก็ได้รสชาติอีกแบบ ปกติบุ๊งเป็นคนไม่กินคะน้าเลย แต่จานนี้กินได้ อาจจะเพราะใบไม่แก่ ไม่แข็ง กินกับเครื่องต่าง ๆ ใส่ให้ครบ ได้แก่ ขิงสด มะนาว กุ้งแห้งทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมแดง มะพร้าวคั่ว หยอดน้ำจิ้มเมี่ยงคำลงไป บอกเลยว่าอร่อยมาก แต่ส่วนตัวบุ๊งชอบ ใส่พริกขี้หนูสวนลงไปด้วย 1 เม็ด เพิ่มรสเผ็ดร้อนและความหอมขึ้นไปอีก

• ข้าวเหนียวมะม่วงริ้ว 160 B🥭

มาร้านท่านหญิง ขาดไม่ได้เลยคือต้องกินข้าวเหนียวมะม่วงริ้ว ฝีมือป้าติ๋มริ้วมะม่วงน้ำดอกไม้ สุก หวานกำลังดี นอกจากจะงดงามแล้ว มะม่วงรสหวานฉ่ำ ไม่มีรสเปรี้ยวเลย อร่อยมาก ๆ ค่ะ

รีวิว ร้านท่านหญิง ถ.ประมวญ
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/thai-food/thanying-khao-chae/

---------------------

กราบขอบพระคุณ คุณชายแจ็ค หม่อมราชวงค์ โสรัจจ์ วิสุทธิ
ที่เก็บ พริกขิงไข่เค็มหมูกรอบ เมนูขายดีมาก ไว้ให้ 2 กระปุก ✌
และยังมี พริกขิงปลาดุกฟู 🌶ที่เพิ่งได้ชิมครั้งแรก
รสชาติเข้มข้น กรอบทุกคำ ไม่มีเศษแข็ง ๆ เลย
นี่ได้กระปุกสุดท้ายกลับบ้านมาด้วย ดีใจมาก
หากใครสนใจ คุณชายแจ็คเปิดเตารอบใหม่นะคะ

หรือโทรสอบถามที่ร้านได้ ว่าวันนี้มีของหรือเปล่า ที่เบอร์ 0-2236-4361

---------------------

ร้าน Thanying ท่านหญิง
ถ.ประมวญ สีลม
รีวิวข้าวแช่ ท่านหญิง
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/thai-food/thanying-khao-chae/

---------------------

#CloseToHeavenBlog
#ThanyingRestaurant

---